Portakalın Kısa Tarihi
Çeşitli bilim adamlarının iddialarına göre Portakalın anavatanı Güney Asya, Hindistan ve Çin olmaktadır. Hindistan’da yetişen acı portakal ortaçağda Avrupa’ya Akdeniz üzerinden ulaşmıştır. Ancak 15.yy’ da Ümit burnunun keşfi ile beraber Çinlilerin tatlı portakallarını Portekiz’e ulaştırdıkları bilinmektedir.
Portakal meyvesine Hindistan’da “naranga” ve Arabistan’da “naranc” denilmiştir ve bu isim Portekizlerin Çin’den dönüşleri ile beraber “portugal” ismini alarak dilimize her iki şekilde de "portakal" ve "narenciye" olarak yansımıştır. Portakal üretiminde Akdeniz Havzası içerisinde lider ülke olan İspanya’da portakal “naranja” olarak telaffuz edilmektedir ve İngilizce'deki "orange" kelimesi de bu şekilde türemiştir.
Dünya’da 1000’den fazla portakal çeşidinin bulunduğu bilinmektedir fakat ticari olarak üretimi yapılan çok az sayıda çeşit vardır. Ülkemizde en çok üretimi yapılan çeşitler; Washington Navel, Valencia, Kan Portakalları, Yafa(Shamouti) ve Yerli portakallardır.
Finike portakalının ayırt edici özellikleri
A.B.D’ deki California Üniversitesindeki sonuçlara göre dünyanın en kaliteli ve en lezzetli portakalı Finike Ovasında yetişmektedir ancak bu yörede yetişmediği halde Finike portakalı adı altında piyasada tonlarca kalitesiz ürün bulunmaktadır. Haksız rekabetin yanı sıra ürün imajını da olumsuz yönde etkileyen bu durumu düzeltmek adına Finike Meyve Üreticileri Birliği bünyesinde gerçekleştirilen başvuruda Finike Portakalı Türk Patent Enstitüsü tarafından Coğrafi İşaret olarak tescillenmiştir. Finike Ovasında ağırlıklı olarak yetiştirilen çeşitler Washington Navel, Valencia ve Finike yerli olmaktadır. Dünyanın birçok yerinde yetişme imkânı olan bu çeşitlerin Finike’deki kaliteye ulaşamamasının nedenlerinin başında ovanın alüvyonlu toprak yapısı ile beraber kendine has rüzgarı, havası ve suyu gelmektedir.
131 Gr. (1 adet) Portakalın Besin ve Vitamin Değerleri;
|
Besin |
Birim |
Değer |
|
Kalori |
62 |
kcal |
|
Protein |
1 |
gr |
|
Total Yağ |
Eser Mikt. |
|
|
Sature Yağ |
Eser Mikt. |
|
|
Kolesterol |
0 |
mg |
|
Sodyum |
0 |
mg |
|
Potasyum |
237 |
mg |
|
Total K.Hidrat |
15 |
gr |
|
Besin Lif |
3,1 |
gr |
|
A Vitamini |
3 |
% |
|
C Vitamini |
91 |
% |
|
Kalsiyum |
5 |
% |
|
Demir |
1 |
% |